Da dove arriva il cibo che compriamo al supermercato?
Chi ne decide il prezzo e la disposizione sugli scaffali?
Chi paga davvero il costo delle offerte promozionali?
Qual è l’impatto sulla qualità dei prodotti che mangiamo?
Due giornalisti, autori delle più importanti inchieste sulle filiere agro-alimentari, ci svelano i segreti che si nascondono dietro gli scaffali dei supermercati.
Fabio Ciconte, Stefano Liberti
Il grande carrello
Laterza Editori, 2019
Pagg. 136, € 15,00
